おせち作りが終わりました。 今年は、作ったものが少ないです。 鶏ロール。 香味野菜とハーブで風味漬けしました。 サーモンと帆立のかまぼこ。 夫がつくりました。 ミニ伊達巻。 このほか、数の子入りの松前漬をつくりました。 こちらは近所のお肉屋さんの…

いつになく真剣に、テレビのクイズ番組に参加してしまいました。 クイズとはいっても、能年玲奈とのじゃんけん勝負が得点になったりします。 結果は・・・26万人中1159位。 次回はもっと上を目指します！！

ぜひ一度挑戦してみたいと思っていた、洋風かまぼこを作りました。 村上祥子さんのサーモンムースのレシピをもとに、分量と作り方をアレンジしました。 スモークサーモン、ホタテをすりつぶしたものに、卵白、生クリームを加えて泡立て、玉子豆腐の型に入れ…

このたび、大好物の肉まんを作ってみました。 生地も中身の餡も手づくりです。 まさか肉まんが家庭で作れるとは考えてもみなかったのですが、インターネットで調べたら作り方が紹介されていました。 今回は、数あるレシピの中から、ＮＨＫの高松放送局で紹介…

一念発起して、糠漬けをはじめました。

先日味付けして保存しておいた豚バラ肉を燻しました。 はじめての家でのベーコン作り。 わくわくしながら始めましたが、温度をかけすぎてしまったようです。 できあがり時の中心温度は８０℃以上。 ベーコンと焼豚の間のような出来です。 塩とハーブを刷り込…

夫の実家からわけてもらったカクタスが咲きました！！ 「クリスマスカクタス」という名前も持つ花です。 ぴったりの時期に咲いてくれて、うれしいです。

家庭でのベーコン作りに挑戦してみます。 まずは、豚バラ肉に塩・胡椒・ローズマリーをすり込みました。 ローズマリーは、植木鉢で育てているものを使っています。 乾燥ハーブを切らしていたためハーブ無しで作っていたのですが、ベランダにローズマリーの鉢…

テレビを見るなどしながら編み進んでいた靴下が、続々と仕上がっています。 紫とピンクの段染め毛糸を三本どりで編みました。 つま先やかかとの糸を紺とグレージュで悩みましたが、グレージュにしました。 柔らかい印象になったと思います。

まだ編み途中のですが・・・。

お世話になっている方に贈ります。 サンタのプレゼントが届きますように！！

今年はひさしぶりにシュトーレンを焼きました。 高橋雅子さんの本『「自家製酵母」のパン教室』のレシピを参考に、ホシノ天然酵母でつくりました。 例年、時間が経つと粉砂糖がシュトーレンに浸み込んでしまうのが悩みの種でしたが、「溶けない粉砂糖」とい…

今年も世田谷ボロ市に行きました。 巻き簾、かご、多肉植物、国産レモンを買ってきました。 なんと、レモンは３個で100円！！ いろんなものを扱うお店が並んでいて、とても面白いです。 甘酒やお肉屋さんのフランクフルトなども食べ、大満足です。

十数年前と２年前に購入した竹製のスプーン。 使っていたら、水気を吸うようになってきたので、ダメもとで拭き漆をしてみました。 インターネットの拭き漆の手順を紹介してくれているページを参考に、やってみました。 できあがりは、こちらです。 漆なので…

スタッキングできるマグカップ。 HASAMI焼きの濃い黄色は伊勢丹限定品だそうです（1,500円）。 限定品に弱い私は、これを見つけ、ちょっと興奮してしまいました。 このカップが夫への今年のクリスマスプレゼントです。

ひさしぶりの大作です。 写真より若干明るめの紺のコートです。 ウールと裏付きの中綿をあわせて作りました。 横のラインのキルティングをするのが、多少面倒でした。 表地はいただき物の生地、ボタンは古着のリユースと、ローコストで作れました。 裏地付き…

大好きな花、デンマークカクタスの花芽がでてきました。 一昨年、去年に入手したものと、夫の実家からわけてもらったもので、計３鉢。 そろそろ咲きそうです！！

オークションで譲ってもらったハートのガラスネックレス。 銀色だったチェーンを金色のに替えました。 華奢な感じになり、ますます気に入っています。 同じ作家さんから、紫のも譲っていただきました（980円）。 ふたごのネックレスです。

きょうのお弁当。 黒米をまぜて炊いたご飯。 大根のピリ辛煮。 キャベツのザワークラウト風。酸味があり美味しいです。

きょうのメインは、茄子と牛肉炒め中華風。 つくりおきのかぼちゃサラダも。 トマトのお蔭でいろどりが良いです。

近所の輸入食材店でみつけました。 サンタ？とスノーマン。 そろそろクリスマスシーズン到来ですね。

こんにゃくと牛肉を甘ピリ辛く炒めました。 蒟蒻でかなり嵩が増えます。 卵の残りが少なかったので、きょうは玉子焼きではなくゆで卵。 トマトの下は青梗菜炒め、アスパラの下はカボチャとさつま芋のサラダです。 昨日の残りのお稲荷さんと太巻きも入れてし…

近所の学校のバザーに行ってきました。 今年の目当ては、手作りのクリスマスグッズです。 リースやツリーなど、クリスマスの素敵なものがたくさんありました。 今回見つけてきたものを紹介します。 色とりどりの花のクリスマスリース。 フェルトにガラスビー…

ＷＩＮ５以外はめったに競馬をしない夫が、「きょうは当たる気がする」といい、マイルチャンピオンシップの３連複というものを買いました。 300円かけて、2,090円当たりました。 お見事！！！

だいぶ前に織りあげていたストールの房を結びました。 ようやく出来上がりです。 そもそもは、朝のドラマ「あまちゃん」で小泉今日子が着ていたようなセーターを編んだのですが、烏龍茶で染めたら伸びてしまい、ほどいた糸をこんどはストール織りに使いまし…

ピンクの裂織バッグ。 裏布をまだ付けていないのですが・・・、ほぼ出来上がりです。 シルク布の色や糸の色などが微妙に違ったためか、なかなかイメージしていたものにならず、なんどかトライしてようやく形になりました。 Ａ４サイズが楽に入る大きさで、持…

ひさしぶりにケーキを焼きました。 日本酒ケーキです。 生地作りに入れて、さらに、焼きあがったケーキにふりかけます。 バターが少なかったので、米油も使いました。 材料が米×米で、なんか良い感じです。 せっかくだから米粉も使えばよかったです。

鶏の照り焼きには、豆板醤を入れました。 ちょっとピリ辛で美味しいです。

ノーザンルビーという赤いジャガイモで作ったマッシュポテトです。 一般的なジャガイモにくらべ、粘り気がありました。

楽しみにしていた、近所の教会のバザーに行ってきました。 今回は手作り品をいくつか買ってきました。 こちらは、南三陸の手作りの菜箸。 ギフトカード。 まるい鍋つかみ。二枚重ねになっていて、挟んで使うようです。 雑貨コーナーでみつけたブックカバーで…