ひさしぶりにケーキを焼きました。 日本酒ケーキです。 生地作りに入れて、さらに、焼きあがったケーキにふりかけます。 バターが少なかったので、米油も使いました。 材料が米×米で、なんか良い感じです。 せっかくだから米粉も使えばよかったです。
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