ちょっと足を延ばして、となり町のケーキ屋さんに。 クマ好きな夫が欲しがりました。

谷原章介さんの料理番組を見てつくりました。 ラザニアがとても薄いので、出来あがった料理を切るときに「パリパリパリ・・・」という音がします。 絹のような柔らか・なめらかさです。

和菓子屋さんに行くのが億劫だったので、作りました。 タピオカ粉で作る葛餅です。 冷ます時間をのぞけば、５分ほどで出来あがります。 手軽につくれる上にとても美味しいです。

キラキラの紺の糸で編みました。

料理の話題続きで恐縮ですが・・・。わが家ではふたたびワッフル作りがブームになっています。 今回は、上にかけたクリームが秀逸です。 八分だての生クリームにヨーグルトを混ぜたもの。トーストにも合いそうです。

揚げないで作るトンカツ作りを試行錯誤しています。 サクサクとかなり美味しく出来上がります。 ここまでの成果をいくつか紹介しますので、よかったらご参考にどうぞ。 コツ ・トンカツ用豚肉を使う ・脂の部分（白いところ）数か所に包丁で切れ目を入れ筋切…

お店で食べて美味しかったのと、同じようなのを作りました。 皮を湯むきしたトマトの中をくりぬき、自家製ザワークラウトのマヨネーズあえを詰めました。 上のソースには、キューピーのコブサラダドレッシングを使いました。 フォークとナイフで食べます。 …

娘時代、とてもかわいがってくださった父の友人の奥さんがいます。 愛情深く、きっぷがよく、率直で繊細な女性でした。 南米移民のご子孫ということで、若いころは特に、ご苦労も多くされたようです。 会話はユーモアに溢れ、彼女の語ってくれる経験談や洞察…