ステーキ

料理本をパラパラとめくっていて、食べたくなった料理です。
ごま油などで下味をつけたステーキに、中華風ソース（ネギ、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ワイン、水溶き片栗粉を火にかけたもの）をかけます。
オイスターソースを多めにしてしまい、ちょっと味が濃くなってしまいましたが、美味しいです。