もずく酢そうめん

もずく酢そうめん

 料理本を参考に作りました。

【茹でた素麺】

【つゆ】もずく酢+醤油＋酢＋かつお出汁

【具】　 レタス、海老、レモン

もとのレシピの

「ナンプラー」を「カツオだし＋しょうゆ」に。

「パクチー」を「レタス」に変更してみました。

エスニック風から、じゃっかん和風にアレンジです。