アサリうどん

アサリうどんなるものを作ってみました。
有元さんの料理本に載っていたレシピを見て。
アサリのだしでつくったつゆ（塩、醤油、酒で味付け。お吸い物よりちょっと濃い目の塩味に調える）で食べます。
こんなアサリとうどんの食べ方があったのね・・・！！と感動しています。

薬味には、これ。最近はまっています。