グリルハンバーグ

きのこホワイトソースのハンバーグを作りました。
小林カツ代さんのレシピを参考に。
挽肉がなかったので、冷凍していた牛・豚肉・牛脂をミンチしました。
生クリームがなかったので、牛乳とバターと小麦粉で。
舞茸とシメジは冷凍保存のものです。以前テレビで見て、きのこ類が冷凍可能ということを知り、それ以来活用しています。