とり肉とじゃがいも

コウケンテツさんのレシピ。
以前みつけて保存してあったものを、はじめて作ってみました。
弱めの中火で煮るところを、時間短縮のため圧力鍋でつくったので、じゃがいもがドロドロしてしまいました。
コチュジャンと和風味噌という二種類の味噌を使うためか、味がまろやかです。