新潟名物

夫の用事で、新潟に来ています。
あいにくの雨続きでしたが、今朝、ホテルの部屋の窓から、佐渡島と日本海を背景に虹が見えました。
神々しいほどの素晴らしい景色でした。

コシヒカリ、のどぐろ、タレかつ、へぎ蕎麦、海老しんじょうなどの名物を食べました。
お土産は、かんずり、車麩、酒かす、おせんべい、味噌などです。
帰ってから料理に使うのが楽しみです。