2012-09-25 ながいもバター焼き 料理 近くのショップで試食し、美味しかったので、作ってみました。 炒める前に茹でるので、長芋のシャキシャキが減り、芋のほくほくした感じがでてきます。 〈作り方〉 ・長芋の皮をむき輪切りにする。 ・茹でる（短めということですが、私はちょっと長めに５分くらい茹でました）。 ・バターで炒め、塩コショウ。 ・パセリをふって出来上がり。 （JAあおもりのパンフレットを参考にしました）
