近くのショップで試食し、美味しかったので、作ってみました。 炒める前に茹でるので、長芋のシャキシャキが減り、芋のほくほくした感じがでてきます。 〈作り方〉 ・長芋の皮をむき輪切りにする。 ・茹でる（短めということですが、私はちょっと長めに５分…
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