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地元野菜の直売所で、近所でできた梅をみつけました。
６キロ購入。

夫の大好物の梅シロップをつくりました。
一昨年までは梅酒もつくっていましたが、我が家はもっぱら梅シロップ派だということに気付いたので、今年は梅酒は作らないことにします。

本来なら梅と砂糖を同じ重さで漬けますが、小〜中梅の大きさなので梅１キロに対し砂糖８００グラムにしました。
できあがった瓶は大小あわせて４つに！！
こんなにたくさん漬けたのははじめてです。