2013-10-31から1日間の記事一覧

打ち豆

料理

打豆（うちまめ）というものをお土産に買ってきました。大豆を平たくつぶして乾燥させたものだそうです。いろいろな使い道があるようですが、まずはお味噌汁に入れてみました。煮物やおつまみ作りにも使えるようです。