てづくりの和菓子、６〜７年ほど前からときどき気が向いたときに、簡単なものを作っていました。 ですが、水ようかん以外の羊羹を作ったのは、今回がはじめての気がします。 栗をたっぷり入れられるのは、手づくりならではの楽しみです。 もちっとした食感で…
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