はじめてパスタをつくりました。 ホームベーカリーで強力粉、デュラムセモリナ粉、水、卵、塩、オリーブオイルをこねます。 その後、麺棒で伸ばし、蕎麦切り包丁で切りました。 蕎麦作りにくらべ、生地が扱いやすかったです。 歯ごたえよく美味しいパスタが…
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