2009-04-25から1日間の記事一覧

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料理

ひさしぶりに蕎麦を打ちました。今回ははじめての二八そば。準強力粉を２割、そば粉８割で作りました。いままでつくっていた十割そばにくらべ、生地があつかいやすかったです。朝・昼とがっつり食べていたので、お腹にやさしい蕎麦が嬉しいです。