ケーキ作り

レアチーズケーキを作りました。
レシピはクリームチーズの箱に書いてあるものを見て、小さめの型にしたので半分の量で。
工夫したのは、土台に使うビスケットをココナッツサブレにしたこと。

中学・高校生の頃ときどき作りましたが、最近はめっきり作っていませんでした。
懐かしい味です！