ドライトマトのオイル漬け

乾物の整理で、ドライトマトのオイル漬けを作りました。
トマトパスタを作るとき、最近はもっぱらトマト缶を使っていたのですが、ひさしぶりにドライトマトを使うのも良さそうです。
今回は、にんにく、胡椒、ローズマリー、ローレル、赤唐辛子も一緒に漬け込みました。
瓶詰作りって、やっぱりわくわくします。