あんずシロップ

シロップ仕込みの時期に、安い果物を見つけたので、今年はシロップ作りにはまりました。
例年つくっている梅に加え、スモモとアンズでつくりました。
アンズは、水分がすくないためかなかなか果汁が出てこなかったので、お酢を多めにしてつくりました。
ようやく今日実を取り出し、実はジャムにしました。