魚のムニエル 昆布のうまみソース

「きょうの料理」という番組で紹介されていた、魚のムニエルをつくりました。
ソースは昆布とかつお節でとるだしに、生クリームとマスタードとパセリなどを入れて作ります。

紹介されているのを見て、「食べてみたい！！」と思い、さっそく材料を買ってきました。
とても美味しくできました。