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今朝はたけのこご飯をつくりました。
私のたけのこご飯は、以前たけのこ掘りに行った先のおばあさんが作ってくれたのを真似ています。

つくり方は、
・茹でたけのこと油揚げを切る
・さとう、みりん、しょうゆで甘辛く濃いめに味付け
・それをあったかご飯に混ぜる
というものです。

夫から食べたいとリクエストがあり、スーパーで茹でたけのこを買ってきて作りました。
いまはあく抜き済みのものが売っていて楽ですね。