フィナンシェ

これはフィナンシェというフランスのお菓子です。
フランス語で「資本家」という意味だそうで、金塊のかたちをしています。

先日から夫がフィナンシェ作りに励んでいるのですが、きょう、とっても美味しいのが出来上がりました。

山本麗子さんの「101の幸福なお菓子」のレシピでつくりました。
材料の量などを変えて、とうぶんフィナンシェ作りは続きそうです。