蕎麦打ち

畑でとれたそば粉で蕎麦を打ちました。
十割そばがうてる方法として「大久保式そば打ち術」というのがあるのですが、その中の、水回しにポリ袋を使用する方法でおこないました。

やはり手作りには充実感があります。また近いうちに作りたいなあと思いました。

できたお蕎麦の写真です。