オリジン弁当のお惣菜で美味しかったのを真似て、蒸し茄子のおろしがけを作ってみました。 茄子の皮むきは、夫がしました。 今回、わが家は蒸し茄子+蒸し鶏にしましたが、オリジンのは揚げ茄子でトマトも入っていた気がします。
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