この２日間、瓶詰め作りにいそしんでいます。天然酵母のパン作りを始めたことだし・・・と、今年は年末にシュトーレンをつくろうと思い立ちました。 シュトーレンとは、ドイツでクリスマスに食べる発酵菓子のことで、中に入れるフルーツを１年以上漬け込まな…
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