チョコスポンジボール

バレンタインまであと少し。
街でチョコレートを目にする機会が多くなり、わたしも何か作ってみようかな・・・とつくりました。

一見するとトリュフですが、中はスポンジケーキなんです。

卵と小麦粉でつくったスポンジに、ブランデー、マーマレード、レーズン、ナッツ、生クリームを加え、ボールにして、ココアパウダーを周りにつけました。

かなりお酒を入れたつもりですが、もっと入れても良かったかも・・・。

こちらのページを参考に作りました。
http://cookpad.com/recipe/691663