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千疋屋さんのグレープフルーツゼリーが食べたくなり、似たようなものを自分で作ってみました。
甘夏のくり抜きゼリーです。
ふるふるにでき上がり、とても美味しいです。

グレープフルーツやオレンジ、甘夏など柑橘類であれば作れそうです。
夏にむけ、また作ってみようと思います。

【材料】

甘夏の皮　２個

甘夏　３．５個分の果汁
ぜライス　10グラムを水50mlでふやかす
レモン汁　大さじ１
砂糖　５０グラム

作り方は、こちらのページを参考にしました。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U000929/