甘酒づくり

八海山の酒粕をいただいたので、甘酒をつくってみました。
作り方は簡単。
酒粕に水と砂糖を加え、鍋で温めるだけです（生姜をいれる場合もあるようです）。
アルコールがほどよく残り、おとなの甘酒になりました。